单选题

厨房食品搬运工需在 _____ 内将对温度敏感的食物运送至厨房 / 储藏区域()

A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟

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单选题
厨房食品搬运工需在 _____ 内将对温度敏感的食物运送至厨房 / 储藏区域()
A.30分钟 B.20分钟 C.10分钟
答案
单选题
食品搬运工应优先存储以下哪种食物()
A.冷冻羊腿 B.冰鲜牛奶 C.新鲜的草莓
答案
单选题
搬运工容易患有
A.颈、腕损伤 B.下肢静脉曲张 C.腹疝 D.胃溃疡 E.腹泻
答案
单选题
在厨房内搬运热的食物时,必须首选以下哪项以确保安全?()
A.只由个人将热对象搬动 B.以快速的动作完成 C.利用手推车进行搬运
答案
单选题
在厨房内搬运热的食物时,必须首选以下那项以确保安全?()
A.只由个人将热对象搬动 B.以快速的动作完成 C.利用手推车进行搬运
答案
单选题
主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。
A.蒸汽炉具 B.汤炉 C.煤气油炸炉 D.煤气炒炉
答案
单选题
冷冻以及冷藏食品,例如:肉类、禽类、鱼类、奶制品、糕点、冷冻食品,必须在抵达_________分钟后运送到厨房进行储藏()
A.30分钟 B.20分钟 C.10分钟
答案
主观题
厨房冷藏设备温度大多设定在();厨房的冷冻设备温度大多设定在().
答案
单选题
某烟花爆竹厂因生产经营需要,临时招聘了一批搬运工,负责烟花爆竹的搬运工作。这些临时搬运工安全培训时间不得少于( )学时。
A.36 B.56 C.72 D.80
答案
单选题
某烟花爆竹厂因生产经营需要,临时招聘了一批搬运工,负责烟花爆竹的搬运工作。这些临时搬运工安全培训时间不得少于()学时
A.36 B.56 C.72
答案
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