单选题

特色餐厅具有经营的()。

A. 高利润低风险
B. 低利润高风险
C. 高风险高利润
D. 低利润低风险

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单选题
特色餐厅具有经营的()。
A.高利润低风险 B.低利润高风险 C.高风险高利润 D.低利润低风险
答案
单选题
餐厅的()最能展现产品形象和企业形象的特色,具有很强的表现力。
A.餐厅色彩 B.餐厅人工景致 C.餐厅绿化装饰 D.餐厅地面
答案
单选题
特色餐厅通常可以称为()。
A.风味餐厅 B.特殊餐厅 C.风情餐厅 D.主题餐厅
答案
主观题
简述文化主题餐厅的特色。
答案
主观题
特色餐厅主要是指花园餐厅、路边咖啡厅、游泳池边酒吧、屋顶露天餐厅等。()
答案
单选题
企业具有特色的经营哲学属于企业素质中的()。  
A.装备素质 B.文化素质 C.人员素质 D.技术素质
答案
单选题
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()
A.迎合顾客口味 B.合理制定价格 C.与就餐氛围协调 D.风味兼容创新
答案
主观题
关于近年来兴起的特色主题餐厅,有哪些?
答案
多选题
农合机构作为本土金融机构具有的经营特色有()。
A.地缘特色 B.人缘特色 C.网点特色 D.决策特色 E.重视创新
答案
单选题
一个特许加盟经营、有特色装饰装修、正在运营的餐厅,在房地产抵押估价中,估价对象范围包括下列()
A.特色装饰装修 B.厨具 C.特许经营权 D.抵押贷款
答案
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邮轮上的特色餐厅一般以某个国家或自治州的特色菜点为主() 在以下哪种餐厅就餐无需支付小费?: 以外国料理为特色的餐馆 快餐店 披萨店 西餐厅 地陪导游在落实用餐时,主要需熟悉旅游团就餐餐厅的位置,而不必太在意餐厅特色。() 餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的() ()全面负责大厨餐厅的经营管理 特色经营 较高的()是餐厅经营成功的主要标志。 六知即:知()知()知()和()、知()和()、知本餐厅经营的风味和特色,知当天供应菜点及酒水的品种、价格:三了解:了解宾客的()、()和()。 餐厅座位的设计、布局,主要是根据()来进行的,它对整个餐厅的经营影响很大。 经营具有地方特色或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为()。 中餐厅用具的配备要根据餐厅的(),餐位的多少和经营菜肴特点配备。 某县“老公社”餐厅系县内知名餐馆。同县的王某遂模仿“老公社”餐厅特色开办了“老公灶”餐厅,员工服装、店堂装修、菜品菜名等全部照搬。王某的行为属于() 茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成,源于() 一些小企业生产和经营的产品具有与众不同的特色,“人无我有”,以特色取胜,这些小企业采取的战略属于()  一些小企业生产和经营的产品具有与众不同的特色,“人无我有”,以特色取胜,这些小企业采取的战略属于 地陪带团到达餐厅,介绍完餐馆及菜肴特色,引导客人入座后即可去用餐。() 中国特色社会主义具有特色、理论特色、民族特色、时代特色() 餐厅是整个饮食企业经营活动的中枢() 家政骰子属于特色经营 名词解释:特色经营
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