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未冷却货物是指经过冷却处理后,温度在冻结点以上的易腐货物()
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未冷却货物是指经过冷却处理后,温度在冻结点以上的易腐货物()
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判断题
未冷却货物是指经过冷却处理后,温度在冻结点以上的易腐货物()
答案
单选题
是指经过冷却处理,温度在冻结点以上的易腐货物()
A.冷却货物 B.冷冻货物 C.冻结货物 D.冻水产品
答案
单选题
冷却货物是指经过冷却处理,温度在0度以上的易腐货物()
A.正确 B.错误
答案
单选题
易腐货物按其分为冻结货物、冷却货物、未冷却货物()
A.品类 B.状态 C.热状态 D.种类
答案
单选题
未冷却货物是指未经过任何冷处理,完全处于的易腐货物()
A.冷藏状态 B.冷冻状态 C.自然状态 D.保鲜状态
答案
判断题
未冷却货物是指未经过任何冷处理,完全处于自然状态的易腐货物()
答案
判断题
冻结货物时指经过冷冻加工成为冻结状态大易腐货物()
答案
单选题
冻结货物时指经过冷冻加工成为冻结状态大易腐货物()
A.正确 B.错误
答案
单选题
鲜活货物分为两大类。冷却货物和未冷却货物易腐货物和活动物鲜活货物和活动物冻结货物和未冷却货物()
A.冷却货物和未冷却货物 B.易腐货物和活动物 C.鲜活货物和活动物 D.冻结货物和未冷却货物
答案
多选题
易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、等,按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物()
A.冻水产品 B.鲜蔬菜 C.鲜水果 D.花卉植物
答案
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冷却货物时指未经过任何冷处理,完全处于自然状态大易腐货物()
冷却肉,是指屠宰后经过冷却,但未经( )畜禽肉。
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易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、冻水产品、鲜蔬菜、等,按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物()
材料经过冷却硬化后,其()
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过冷奥氏体是指冷却到温度下,尚未转变的奥氏体()
过冷奥氏体是指冷却到温度以下,仍未转变的奥氏体()
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