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为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵,生产中该怎样控制?
主观题
为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵,生产中该怎样控制?
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该试题由用户210****94提供
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主观题
为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵,生产中该怎样控制?
答案
判断题
谷氨酸发酵生产中谷氨酸生产菌的α-酮戊二酸脱氢酶的活力很强。
答案
单选题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是( )。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
答案
单选题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累 B. C.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D. E.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高 F. G.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
答案
单选题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
答案
单选题
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
A.温度控制不适 B.通气量过多 C.p D.H呈酸性 E.溶氧不足
答案
单选题
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
A.pH呈酸性 B.通气量过多 C.溶氧不足 D.温度控制不适
答案
主观题
在谷氨酸的发酵中,通过控制( )含量,可以增加谷氨酸生产菌的通透性,使谷氨酸不断地分泌到细胞外。
答案
单选题
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()
A.液体发酵和需氧发酵 B.液体发酵和厌氧发酵 C.固体发酵和需氧发酵 D.固体发酵和厌氧发酵
答案
单选题
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是
A.发酵时需要不断通入无菌空气,否则会积累乳酸 B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基 C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产 D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
答案
热门试题
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是()
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述.错误的是()
谷氨酸发酵是棒状杆菌的降解产物
茶叶中含有多种氨基酸,不同的氨基酸具有不同的滋味,如:茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是()。
对谷氨酸发酵的叙述不正确的是()
L-谷氨酸发酵是以酵母为主要微生物进行的发酵
丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物()、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物()、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物()。
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的()
谷氨酸发酵结束后,可用哪种方法进行提取()。
谷氨酸发酵结束后,常用哪种方法进行提取()。
谷氨酸发酵结束后,常用哪种方法进行提取()。
为什么生物素浓度对谷氨酸发酵的成败至关重要
血红蛋白β链第6位氨基酸由谷氨酸变为缬氨酸,引起的疾病是()
血红蛋白β链第6位氨基酸由谷氨酸变为缬氨酸,引起的疾病是
试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响,并简述其作用机制
谷氨酸发酵最怕()污染,难以防治,容易造成连续污染。
代谢控制发酵
镰刀形贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替
镰状细胞贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替
镇刀形贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替()
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