单选题

白镬是指()。

A. 不加水也不加油,将镬加热
B. 白色的镬
C. 放下奶油的镬
D. 放下生粉搅拌液的镬

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单选题
白镬是指()。
A.不加水也不加油,将镬加热 B.白色的镬 C.放下奶油的镬 D.放下生粉搅拌液的镬
答案
单选题
给下面一段打乱顺序的语句排序,正确的一项是( )①火灾时,高耸的山墙可阻止火势蔓延和侵入。②民间还有“镬耳屋”蕴含富贵吉祥,丰衣足食一说。③镬耳屋是岭南传统民居的代表,因其山墙状似镬耳,故称”镬耳屋”。④微风吹动时,山墙可挡风入巷道,进而通过门、窗流入屋内。⑤镬耳状建筑具有防火,通风性能良好等特点。⑥镬耳屋以广府风格的民居建筑为主要代表,潮汕、客家的民居建筑亦有类似镬耳山墙。
A.③⑤④①⑥② B.③②⑤①④⑥ C.③⑥⑤①④② D.③⑤①④②⑥
答案
单选题
酒楼的厨房设有9个后镬,这厨房属于()厨房
A.小型 B.中型 C.大型 D.超大型
答案
单选题
白颈是指
A.蛤蚧尾部6-7个明显的银灰色环带 B.地龙的生殖带 C.蕲蛇腹部灰白色的斑点 D.全蝎背甲上的隆脊线 E.金钱白花蛇背部黑白相间的环纹
答案
单选题
白车身是指()
A.白色的车身 B.焊装后的车身 C.油漆后的车身 D.总装后的车身
答案
主观题
“太湖三白”是指( )A、白鱼 B、银鱼 C、白虾 D、白鲤 E、白螺
答案
单选题
“白寿”是指多少岁?
A.99岁 B.88岁 C.77岁 D.66岁
答案
单选题
“白寿”是指多少岁()。
A.99岁 B.88岁 C.77岁
答案
多选题
日本赞武的三白是指()
A.白糖 B.盐 C.棉花 D.樱花
答案
多选题
厨房冷盘间的三白是指()
A.白衣 B.白手套 C.白帽 D.白口罩
答案
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