单选题

鸡精与()配合使用,才能起到良好的味感效果。

A. 盐
B. 醋
C. 料酒
D. 鲜汤

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单选题
鸡精与()配合使用,才能起到良好的味感效果。
A.盐 B.醋 C.料酒 D.鲜汤
答案
单选题
仿真假发与发型相配合,起到了()的效果.
A.以假乱真 B.连接 C.配合 D.典雅
答案
单选题
用低温抑制霉菌在粮堆中的发展必须配合控制(),才能获得良好的效果。
A.粮堆温度 B.粮堆湿度 C.粮食的含水量 D.粮堆气体成分
答案
判断题
安全气囊与安全带配合使用才能产生良好的保护作用,而单独使用气囊极易造成人员伤害()
答案
判断题
用低温抑制霉菌在粮堆中的发展必须配合控制粮堆气体成分,才能获得良好的效果。
答案
单选题
大多数的原料本身就具有独特的香与味,但烹调的味与香,需经过()才能真正显出,故需要了解在烹调完成时会有何等的香与味的产生,在配合原料时才能以数量的方法搭配香与味。
A.加热 B.加热与调味 C.调味 D.腌制
答案
单选题
循环水处理中使用剥离剂时需要有一定的()配合才能起到剥离作用。
A.温度 B.压力 C.流速 D.pH
答案
单选题
循环水处理中使用剥离剂时需要有一定的配合才能起到剥离作用()
A.温度 B.压力 C.流速 D.p
答案
多选题
下列药物中经炮制后,能起到矫臭矫味效果的有()
A.酒制乌梢蛇 B.醋制乳香 C.清蒸桑螵蛸 D.麸炒僵蚕 E.醋制没药
答案
单选题
味的()就是指两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感增强的现象
A.[A]变调现象 B.[B]相乘现象 C.[C]消杀现象 D.[D]对比现象
答案
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