油脂的氧化与以下项无关（）
A. 油脂的化学组成性能
B. 油脂的工作温度
C. 油脂摩擦介质
D. 油脂的储存容器
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油脂的氧化与以下项无关（）
A.油脂的化学组成性能 B.油脂的工作温度 C.油脂摩擦介质 D.油脂的储存容器
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以下何项检查与本病无关()。
A.尿常规 B.宫颈细胞学涂片防癌检查 C.宫颈分泌物涂片革兰染色及淋菌培养 D.滴虫霉菌检查 E.ESR测定
答案
依据以下哪一项区别挥发油与油脂
A.相对密度 B.溶解性 C.皂化值 D.油迹实验 E.比旋度
答案
以下各项，哪一项与脱位无关
A.年龄 B.职业 C.体质 D.饮食 E.局部解剖结构
答案
以下哪一项技术与节能无关（）。
A.DVVT B.VVT—i C.ETC D.双平衡轴
答案
以下哪一项与AR制作无关（）
A.人员变动 B.清算额调整 C.政策调整 D.考勤状况
答案
根据油脂氧化的初级产物是（ ），可将油脂的氧化机制分为自动氧化、光敏氧化和酶促氧化。
答案
羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标（）
答案
油脂过氧化值是反应油脂（）
A.不饱和程度的指标 B.早期酸败的指标 C.晚期酸败的指标 D.皂化程度的指标
答案
油脂在空气中氧气的作用下首先产生（），根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的氧化分为（）、（）和（）。油脂氧化会导致油脂的可食用性下降，所以必须对油脂的氧化进行必要的防止
答案
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