韭黄为什么是黄色的（）
A. 韭菜种植在不透光的环境中，叶绿素会分解
B. 跟韭菜不属于同一种植物
C. 韭菜放放就成黄色了
D. 韭菜染色后就这样
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韭黄为什么是黄色的（）
A.韭菜种植在不透光的环境中，叶绿素会分解 B.跟韭菜不属于同一种植物 C.韭菜放放就成黄色了 D.韭菜染色后就这样
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炒韭黄、炒豆苗是用（）
A.清炒法 B.滑炒法 C.生炒法 D.爆炒法
答案
生产韭黄等黄化栽培技术的关键条件是
答案
韭黄和韭菜是同一种植物吗（）
A.是 B.不是
答案
“天津冬令四珍”是指铁雀、鲫鱼、紫蟹、韭黄。()
答案
蒜黄和韭黄是在缺乏光照的环境下培育的蔬菜，对形成这种现象的最好解释是（）
A.环境因素限制了基因的表达 B.两种均为基因突变 C.叶子中缺乏形成叶绿素的基因 D.黑暗中植物不进行光合作用
答案
黄色代表什么（）
A.停车 B.注意或减低速度 C.按规定速度运行
答案
黄色封签是用来做什么的（）
A.封编织袋 B.封黄拼箱 C.封车 D.挂标示牌
答案
轨道区段黄色表示什么（）
A.计轴受扰 B.封锁 C.物理占用 D.常态空闲
答案
计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。
答案
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