食品安全风险评估可以根据工作成本适当向生产经营者收取费用，收取的费用要纳入专项经费，保证专款专用。

食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系（） 《食品安全法》规定食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责（） 食品生产经营者应当依法承担食品安全（）的义务。 （）应当记入食品生产经营者食品安全信用档案 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全（） 食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。 食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。 食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险 食品生产经营者应当依照（）和食品安全标准从事生产经营活动（） 《食品安全法》规定的食品安全标准公布前，食品生产经营者应当按照现行（）生产经营食品。 《食品安全法》规定的食品安全标准公布前,食品生产经营者应当按照现行生产经营食品（） 食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用（）、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系 生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 食品生产经营者贮存和运输食品，应当遵守《食品安全法》。但是，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不适用《食品安全法》的规定。 食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。 食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？ 食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容 食品生产经营者的食品安全信用档案不包括_____。