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半成品的保存:它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好,以防止水分蒸发,变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中,因为此时放入水中浸泡,使其吸收过量水分而变脆,不宜下次雕刻。
判断题
半成品的保存:它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好,以防止水分蒸发,变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中,因为此时放入水中浸泡,使其吸收过量水分而变脆,不宜下次雕刻。
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半成品的保存:它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好,以防止水分蒸发,变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中,因为此时放入水中浸泡,使其吸收过量水分而变脆,不宜下次雕刻。
答案
单选题
食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存,温度在()度为宜。
A.0 B.0~5 C.1~5 D.5~8
答案
单选题
食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有()
A.胡萝卜 B.白萝卜 C.南瓜 D.红薯
答案
判断题
萝卜类、红薯类食品雕刻原料,雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期。
答案
判断题
萝卜类、红薯类食品雕刻原料,雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期()
答案
判断题
沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用()
答案
多选题
中药注射用半成品的制备方法包括
A.改良明胶法 B.溶剂萃取法 C.酸碱沉淀法 D.吸附分离法 E.超声法
答案
多选题
工件的成品或半成品不应堆放在()
A.指定的堆场上 B.机床上 C.机床的运动部件上 D.工场通道上 E.地上
答案
判断题
每次限量药物、半成品用完后,应及时将半成品送入中转库或指定地点。
答案
判断题
雕刻的成品可以保存较长的时间。
答案
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