蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例

鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在比较食物蛋白质营养价值时，常作为参考蛋白质() 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（） 蛋白质的营养价值主要取决于其中各种氨基酸的 蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类,数量及比例 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（） 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 食物蛋白质的营养价值主要由（）、（）和（）决定。 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越高。() 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 蛋白质消化率校正氨基酸记分越接近多少时，营养价值越高（） 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（） 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标（） 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（） 营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。 畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，其构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质（） 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（）