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关于江苏菜特点,以下表述不准确的是()。
单选题
关于江苏菜特点,以下表述不准确的是()。
A. 选用鲜活原料,善烹江鲜家禽
B. 刀工精细多变,花式菜点突出
C. 调味清淡适口,务求突出本味
D. 烹调技法以焖
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单选题
关于江苏菜特点,以下表述不准确的是()。
A.选用鲜活原料,善烹江鲜家禽 B.刀工精细多变,花式菜点突出 C.调味清淡适口,务求突出本味 D.烹调技法以焖
答案
单选题
关于山东菜特点,以下表述不准确的是()。
A.选料以畜禽 B.重视火力,形成浓 C.善烹海鲜,精于制汤和用汤 D.烹调技法以爆
答案
单选题
关于淮扬菜特点,以下表述不准确的是()
A.调味重甜味,清甜适口,醇和宜人 B.刀工运用灵巧,莱肴拼摆娴熟,花式菜点突出 C.烹调技法擅长炖 D.选料以鲜活为主,制作精细,讲究韵味
答案
单选题
关于淮扬菜特点,以下表述不准确的是()
A.调味重甜味,清甜适口,醇和宜人 B.刀工运用灵巧,莱肴拼摆娴熟,花式菜点突出 C.烹调技法擅长炖、焖、烧、煮 D.选料以鲜活为主,制作精细,讲究韵味
答案
单选题
以下表述不准确的是()
A.对涉及国家秘密的数据中心,应设置电磁屏蔽室 B.对涉及企业对商业信息有保密要求的数据中心,应采取电磁泄漏防护措施 C.对涉及国家秘密的数据中心,应采取其它电磁泄漏防护措设置电磁屏蔽室施 D.对涉及企业对商业信息有保密要求的数据中心,必须设置电磁屏蔽室
答案
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下列关于法律汇编的表述不准确是哪项?()
A.对原有规范性文件内容加以适当变动 B.一种立法活动 C.在不改变内容的前提下,将规范性文件接涉及问题的性质或按发布的时间顺序汇编成册 D.将某一部门的法律规范进行加工整理
答案
主观题
下面属于江苏菜代表菜的是()
答案
主观题
关于传感器,以下表述正确是
答案
单选题
关于烹调技法与烹调的关系与区别,以下表述不准确的是()
A.烹调技法是指烹制工艺的一般方法,而烹调法则是烹制工艺的个别方法 B.在同一烹调技法内,可以根据工艺的差别划分出子烹调技法,而烹调法则没有这种划分方法 C.烹调技法是指烹制方法的工艺类型,而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法 D.烹调技法以传热介质为基础分类,而烹调法以工艺特点为基础分类
答案
单选题
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答案
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