主观题

浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂。 ( )

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判断题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂。
A.对 B.错
答案
主观题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂。 ( )
答案
判断题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂()
答案
单选题
浓缩果汁含有较多的(____)()
A.糖分和添加剂 B.蛋白质和糖分 C.维生素和矿物质 D.糖分和脂肪
答案
单选题
某饮料店有纯果汁(即浓度为)10千克,浓度为的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千克倒入10千克纯净水中,再倒入10千克的浓缩还原果汁,则得到的果汁浓度为:
A.40% B.37.5% C.35% D.30%
答案
单选题
某饮料店有纯果汁(即浓度为100%)10千克,浓度为30%的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千克倒入10千克纯净水中,再倒入10千克的浓缩还原果汁,则得到的果汁浓度为:
A.40% B.37.5% C.35% D.30%
答案
多选题
九珍果汁浓缩液解冻时间为()
A.解冻24小时后才能使用 B.解冻12小时后才能使用 C.储存时间1个月(不含解冻时间)储存时间依包装到期时间为准(不含解冻时间)
答案
主观题
引起浓缩果汁变质的微生物主要是( ? ? )。
答案
单选题
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定,成品中果汁含量不低于()。
A.10%(m/V) B.20%(m/V) C.30%(m/V) D.70%(m/V)
答案
判断题
调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
答案
热门试题
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的() 果蔬汁生产中果汁的浓缩一般采用哪几种方法? 物料放置按外箱标识存放(挞皮、九珍果汁浓缩液等)() 果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料() 原果汁含量()的饮料不能称为果汁饮料 果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于() 农夫推出17.5度橙后,又推出以17.5度橙为原材料的两款非浓缩鲜榨果汁品牌,这是()策略。 用罂粟的果汁制成的毒品称为:() 果汁饮料是以水果为()制成的饮料。 果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料经()处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产 部分或全部药材经过提取、浓缩后制成的是 果汁是由水果经压榨,去渣后制成的,加工过程中会使() 玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入() 康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上,添加() 果汁是水果经过压榨而去掉残渣制作的,加工过程会使水果的()。 浓缩水丸的水分() 一般系在水浸出剂型的基础上,经浓缩等处理后,加入适量蔗糖(蜂蜜)或其他赋形剂制成的剂型称为 葡萄酒应标示原果汁含量() >()乳粉是牛乳经浓缩和喷雾干燥后制成的粉粒 浓缩水丸的水分为()
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