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用海鲜制作的调味料有?
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主观题
用海鲜制作的调味料有?
答案
单选题
制作茄汁鱼片禁用的调味料是()
A.盐 B.白糖 C.酱油 D.白醋
答案
单选题
以海鱼为原料加工制作的调味料是()
A.怪味汁 B.鱼露 C.黄酱 D.海鲜酱
答案
单选题
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A.盐 B.酱油 C.料酒 D.味素
答案
单选题
日本的调味料相当于中国的什么调味料()
A.味精 B.酱油 C.料酒 D.醋
答案
单选题
制作肉类家常味型菜肴,多用()做主要调味料
A.豆瓣酱 B.甜面酱 C.番茄酱 D.黄豆酱
答案
判断题
调味料每次入库时,都必须认真填写《调味料验收记录》()
答案
单选题
调味就是在菜肴制作中,()投入调味料,以完成菜肴口味要求的工艺
A.适量 B.适时 C.准确 D.以上都是
答案
主观题
调味料管理专业小组规定:在采购调味料时选择供应商的次序是,A()、B日本(进口国)在中国独资的调味料工厂、C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E()
答案
主观题
什么是调味料?
答案
热门试题
什么是调味料
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
调味料在库管理标准
调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
根据调味料产品生产许可证实施细则,液体调味料发证范围包括()
属于粤菜最先引进的特色调味料有()
调味就是在菜肴制作中,()投入准确而又适量的调味料,以完成菜肴口味要求的工艺
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调味料剩余时怎样管理
食盐∶调味料∶氯化钠
调味就是在菜肴制作中,适时投入准确而又适量的调味料,以完成菜肴口味要求的工艺。
哪种调味料对高血压有一定好处
调味料的专库专放规定:,,,必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放,及时处理
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调味的三要素指调味料品、()、调味的味型()分值
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