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简述合理烹饪的意义。
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中国大学MOOC: 合理膳食要求包含:保证食物安全、科学烹饪及合理进餐制度及习惯 ()。
在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。( )
烹饪原料选择的意义是什么?选料的原则是什么?
烹饪原料选择的意义是什么?选料的原则是什么
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