单选题

饺子煮开时,应兑凉水()次。

A. 1-2次
B. 2-3次
C. 3-4次
D. 4-5次

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单选题
饺子煮开时,应兑凉水()次。
A.1-2次 B.2-3次 C.3-4次 D.4-5次
答案
单选题
在煮饺子时.将饺子投入沸腾的水中,并用勺子轻轻推动沉下的饺子,等到水重新沸腾后,加上些凉水继续煮一会儿使水再次沸腾,这时煮熟的饺子会浮出水面。熟饺子会浮起来的主要原因是 ( )
A.锅里的水量多了 B.饺子在水里经过烧煮变轻了172教学网 C.水温低时饺子受到的重力较大,水温高时饺子受到的重力较小 D.水沸腾后,饺子内的部分水汽化变成水蒸气,佼饺子体积增大
答案
单选题
在煮饺子时,将饺子投入沸腾的水中,并用勺子轻轻推动沉下的饺子,等到水重新沸腾后,加上些凉水继续煮一会儿,使水再次沸腾,这时煮熟的饺子会浮出水面。熟饺子会浮起来的主要原因是()  
A.锅里的的水量多了 B.饺子在水里经过烧煮变轻了 C.水温低时饺子受到的重力较大,水温高时饺子受到的重力较小 D.水沸腾后,饺子内的部分水汽化变成水蒸气,使饺子体积增大
答案
主观题
通常在煮饺子是,先将包好的饺子放在水中,饺子将沉在锅底,这是因为______.待水沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是因为____________;煮一会儿往往需要向锅中加入少许凉水,这是为了_____________________。
答案
主观题
通常在煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待沸水再沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会儿后,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么?
答案
单选题
自制酸奶时,鲜牛奶煮开,要凉至()左右
A.35℃ B.0℃ C.25℃ D.15℃
答案
主观题
韩式饺子一次最多炸__份
答案
单选题
凉水壶内凉开水应()时间更换一次
A.6小时 B.8小时 C.12小时 D.24小时
答案
单选题
在包饺子中的数学问题中,假设了饺子皮一样厚。能否假设大饺子的饺子皮要比小饺子的饺子皮厚()
A.不可以 B.可以 C.不一定
答案
主观题
饺子煮熟后会浮起来,这是因为饺子皮、饺子馅和饺子里的空气受热后     ,饺子受到的     大于饺子受到的重力,所以就浮起来了
答案
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