单选题

我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是()

A. 黄曲霉毒素B1
B. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C. 赭曲霉毒素A
D. 以上都是

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单选题
我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是()
A.黄曲霉毒素B1 B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇 C.赭曲霉毒素A D.以上都是
答案
单选题
在GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中规定,葡萄酒中中赭曲霉毒素A的限量是()
A.2.0ug/kg B.4.0ug/kg C.10.0ug/kg D.20.0ug/kg
答案
多选题
食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。()
A.致病性微生物 B.农药残留 C.兽药残留 D.生物毒素
答案
单选题
GB 2761-2017是食品中真菌毒素的限量标准()
A.正确 B.错误
答案
多选题
我国食品安全限量标准制定的原则是()
A.安全第一 B.预防为主 C.实用易行 D.科学合理。
答案
单选题
我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是
A.伏马菌素 B.T-2毒素 C.雪腐镰刀菌烯醇 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
答案
判断题
食品安全标准应当包含食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定()
答案
单选题
我国对花生及其制品中黄曲霉毒素B1的限量标准为不超过μg/kg()
A.2 B.10 C.15 D.20
答案
主观题
欧盟规定进口的花生及其制品中黄曲霉毒素B1不得超过(),黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2总量不得超过_(),而我国标准对花生及其制品中黄曲霉毒素B1限量为10~20pp,一般食品中限量不超过5pp
答案
单选题
下列那一项是食品中真菌毒素限量国家标准()
A.GB2760-2014 B.GB2761-2017 C.GB2762-2017 D.GB2763-2016
答案
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