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芫荽yán sui
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芫荽yán sui
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芫荽在烹调中的作用主要是调味,一般在菜肴成熟时加入。
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植物性天然香料是混合物,而单离香料可以看成是纯净物。芫荽籽油属于(),而芳樟醇属于()。
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辛味食物具有发散、行气或润养等作用,多用于表证、气滞血瘀、食欲不振、痰湿内停。如大葱、生姜。芫荽、薄荷、等,辛味等于辣味。()
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