煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是( )

一般将混合料预热到70℃以上，如果预热温度太高（）。 （）泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右 果蔬（）时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，冻结温度一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃ 一般自动洗片机理想的显影温度是（） 一般自动洗片机理想的显影温度是 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 火焰温度的一般原则是：材料薄加热温度低一些，材料厚加热温度高一些，但温度不可逾越（） 煎炸的灭菌效果取决于煎炸油的温度、食品的传热性、微生物的类别。() 水洗时清洗水温度与燃机轮间温度差一般不能超过（）。 下列选项中，一般作为食品冷藏温度的是（） 食品的冻藏温度一般选择在（） 睾丸的温度一般较体温低3～4℃。 鼓风机的轴承温度最高一般不超过多少℃？（） 终缩聚温度不能太高原因（）。 煎炸的灭菌效果取决于三个方面，即煎炸油的温度、食品的传热性和（）。 果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，（）一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃ 反应器出口温度一般较入口温度下降4℃左右，其主要原因是（） 库内不同部位的温度变化规律不一致，一般库内深处温度较（）。 测定食品中灰分时，灰化温度一般为()。