适用最广泛的食品冷却方式是真空冷却（）

培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。 食品冷藏时，真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷?() 以下三种球团矿的冷却方式中被广泛采用的是（） 水冷却系统冷却效果好，冷却均匀，噪音小，得到广泛使用（） ＞以下三种烧结矿的冷却方式中被广泛采用的是（） 高真空氨气冷却器所用冷却水为（） 适用最广泛的代理形式是（)。 食品中的冷却法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和（）冷却法 除氧器的除氧方式有化学除氧、真空除氧等，使用最广泛的是（）除氧。 冷却食品前两小时内食品中心温度应从（）℃冷却到（）℃ 真空泵冷却器冷却水有哪几路水源？ 什么叫冷却倍率？冷却倍率大小对凝汽器真空有何影响？ 真空泵冷却器冷却水有哪几路水源 培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）效率高，且利用冷培养基作冷却剂，既冷却了热培养基，又预热了冷培养基，节约用水和蒸汽。 下列适用范围最广泛的是（）。 活塞的冷却方式有喷射冷却、内油路冷却、振荡冷却（） 冷却食品前两小时内食品中心温度应从 多少℃冷却到 多少℃（） 下列冷却方式中，冷却速度最慢的是（） 切割机的机体冷却冷却方式是（ ）。 食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。