单选题

食堂物资执行(),蔬菜只能由种植基地配送,鸡鸭鱼定点采购配送,不到农贸市场买菜,并尽量降低配送(),菜品来源明晰。

A. 配送制度,频次
B. 配送制度,种类
C. 采购制度,频次
D. 采购制度,种类

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单选题
食堂物资执行(),蔬菜只能由种植基地配送,鸡鸭鱼定点采购配送,不到农贸市场买菜,并尽量降低配送(),菜品来源明晰。
A.配送制度,频次 B.配送制度,种类 C.采购制度,频次 D.采购制度,种类
答案
单选题
在食堂物资入场的程序中,食堂物资在指定地点卸货后,()将食堂物资转运至物资消毒间,菜品臭氧熏蒸+紫外消毒()h以上,鸡鸭鱼等鲜肉制品熏蒸()小时。
A.厨师,6,4 B.厨师,4,6 C.门卫,6,4 D.门卫,4,6
答案
判断题
食堂物资配送基地需要由公司备案存档,片区及集团技术部定期检查备案情况及实际执行情况。
答案
判断题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
答案
单选题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状()
A.正确 B.错误
答案
判断题
食材来源:所有项目蔬菜食品统一到备案的果蔬水果种植基地采购,没有备案的采购场所均视为违规场所。
答案
多选题
出口蔬菜种植基地申请备案应具备的条件是(  )。
A.基地周围环境无污染源,面积不少于300亩 B.有一名经过专门培训,具有农学、植保、农药使用、病虫害防治知识的专职植保员 C.有健全的农药管理制度及相关措施、使用记录信息 D.有严格的田间管理制度
答案
判断题
海关对种植基地实施备案管理。非备案基地的蔬菜不得作为供港澳蔬菜的加工原料,海关总署另有规定的小品种蔬菜除外()
答案
单选题
学校应当严格执行()、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全
A.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 B.《潍坊市爱国卫生管理规定》 C.《食品安全法》 D.《潍坊市餐饮业管理办法》
答案
主观题
对于定点采购的物资是否还需要招标?
答案
热门试题
对于定点采购的物资是否还需要招标 食堂所需所有物品(提前填写采购单:时令蔬菜 大米 煤气等)() 物资配送中心是专门从事配送工作的物流(),它执行着物资供应和分销的职能 农户蔬菜种植是棚膜蔬菜种植和非棚膜蔬菜种植() 物资采购计划执行期为?() 我国对出口蔬菜(含食用菌).茶叶等植物源性食品原料种植基地实施管理() 合理优化配送模式,实现大中型基建、技改项目物资配送至;配网、农网、生产运维等类别物资,依托区域库-周转库仓储网络,配送至班组() 紧急采购,由提出紧急物资采购申请() 物资配送的一般流程为:进货-存货-分拣-配货、配装-送货() 配网急修物资按照城区(市区)小时以内、农村(郊区)小时以内、偏远山区小时以内的配送时效要求配送,保障快速复电物资供应() 大病保险特殊药品由定点医疗机构责任医师根据适应症开具处方,在定点医疗机构或处方外配到大病保险特殊药品配送药店配取药品() 养殖场、蔬菜种植场用电执行农业生产电价() 各单位物资配送部门必须检查以采购到站价格供应基层站段实现() 配网工程物资按配送至供电公司,由物资供应公司组织项目管理单位,开展物资到货验收,审核供应商提交的配送单,清点数量,检查外观,形成验收报告,并在ERP系统中办理到货验收手续() 严格执行物资采购标准,减少非标准物资的使用。 储备物资配送:储备物资配送分为紧急配送和一般需求配送() 仓储部在执行配送时,按分拣配货要求,做()储存准备,提高配送作业效率。 项目物资采购计划由()审批 项目部采购物资及建设方提供物资由项目部派人管理,分包方采购的物资由分包方负责保管。 项目部采购物资及建设方提供物资由项目部派人管理,分包方采购的物资由分包方负责保管()
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