色氨酸的等电点为5.89，当其溶液的pH=9时，它

主观题

色氨酸的等电点为5.89，当其溶液的pH=9时，它

答案

单选题

丝氨酸的等电点时5.68，在pH=7的溶液中，丝氨酸将游向电场的（）极

A.正极 B.负极 C.不动

答案

单选题

丙氨酸的等电点PI=6.0，当pH=3.0时，构造式为（）

A.{-*{1583060718008_16_932861.png}*-} B.{-*{1583060743823_17_932861.png}*-} C.{-*{1583060752627_18_932861.png}*-}

答案

单选题

当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为（）

A.增高 B.降低 C.不变 D.变化不定 E.蛋白质变性

答案

单选题

当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为

A.增高 B.降低 C.不变 D.变化不定 E.蛋白质变性

答案

主观题

鱼精蛋白的等电点为12.0~12.4，当其溶液的pH=12.2时，它们以形式存在

答案

单选题

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

A.可使蛋白质稳定性增加 B.可使蛋白质表面的净电荷不变 C.可使蛋白质表面的净电荷增加 D.可使蛋白质稳定性降低，易于析出 E.对蛋白质表面水化膜无影响

答案

单选题

将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

A.可使蛋白质稳定性增加 B.可使蛋白质表面的净电荷不变 C.可使蛋白质表面的净电荷增加 D.可使蛋白质稳定性降低，易于析出 E.对蛋白质表面水化膜无影响

答案

单选题

将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）

A.对蛋白质表面水化膜无影响 B.可使蛋白质稳定性降低，易于析出 C.可使蛋白质表面的净电荷不变 D.可使蛋白质稳定性增加 E.可使蛋白质表面的净电荷增加

答案

单选题

将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。

A.蛋白质稳定性增加 B.蛋白质稳定性降低，易于沉出 C.蛋白质表面的净电荷增加 D.蛋白履表面的净电荷不变 E.蛋白质开始变性

答案