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属于酱卤类产品的是()
多选题
属于酱卤类产品的是()
A. 无淀粉火腿
B. 叉烧肉
C. 酱肘子
D. 白水羊头肉
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多选题
属于酱卤类产品的是()
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鸭掌皮较硬而味苦,适宜酱、烩、酿、卤等等技法。
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