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“组织应确定其活动影响食品安全的人员所必须的资格和能力”的含义是()。
单选题
“组织应确定其活动影响食品安全的人员所必须的资格和能力”的含义是()。
A. 组织应制定岗位说明书
B. 必须有上岗证
C. 组织必须对影响食品安全的每一岗位人员确定出最低的能力要求和资格条件
D. 上岗人员必须通过资格考试取得上岗资格
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单选题
“组织应确定其活动影响食品安全的人员所必须的资格和能力”的含义是()。
A.组织应制定岗位说明书 B.必须有上岗证 C.组织必须对影响食品安全的每一岗位人员确定出最低的能力要求和资格条件 D.上岗人员必须通过资格考试取得上岗资格
答案
判断题
餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查,发现患有有碍食品安全疾病的人员,应调整到不影响食品安全的工作岗位。
答案
判断题
食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。
答案
单选题
没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣()分
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
判断题
食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。
答案
单选题
没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣分_____分。
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
多选题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()1.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求2.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任3.组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为4.组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
A.选项1 B.选项2 C.选项3 D.选项4
答案
判断题
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
答案
判断题
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。
答案
多选题
食品安全方针是组织关于食品安全方面总的宗旨和方向,其内容应体现或包含()。
A.法律法规的要求 B.顾客的要求 C.沟通 D.量化的目标
答案
热门试题
《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()
食品安全委员会对食品安全工作中存在的问题和隐患,可视对有关部门和人员进行()其采取措施,防范和控制食品安全问题。
食品安全小组应根据其产品的特性、规模来确定食品安全管理体系所需的资源。
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理()
餐饮服务提供者应组织从业人员参加食品安全培训,学习食品法律、法规等。
食品生产经营应当有()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度()
从事下列()活动,应遵守《食品安全法》。
下列哪些活动应遵循《食品安全法》:( )
__应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励社会组织、基层群众性自治组织、__开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作
餐饮服务企业应配备()食品安全管理人员,宜设立食品安全管理机构
食品安全管理体系认证范围应如何确定?
从事下列活动,必须遵守《食品安全法》的是()。
企业是食品安全的第一责任人,食品生产经营应当符合食品安全标准,并有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度()
()承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。
根据《食品安全法》规定,()承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。
企业在备案食品安全企业标准前,应当组织食品安全领域相关专家进行审查。标准审查必须经专家组全体人员()以上同意方可通过。
餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
以下哪个部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估和食品安全标准制定以及食品安全信息公布,食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故?()
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