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换一换
滑溜与滑炒的主要区别在于（）。
A.浆糊 B.芡汁 C.火候 D.调味
答案
五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是（）的不同
A.切配成形 B.上浆掛糊 C.火候火力 D.辅料配制
答案
五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是调味的不同。
答案
五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是调味的不同（）
答案
“炙”与“炒”的主要区别是（）
A.所用辅料不同 B.火力不同 C.辅料所起作用不同 D.所用工具不同 E.辅料用量不同
答案
炙法与炒法的主要区别是
A.辅料不同 B.辅料用量不同 C.工具不同 D.目的不同 E.温度不同
答案
炙法和加固体辅料炒法的主要区别（）
A.有液体辅料，固体辅料不同 B.适用药物不同 C.辅料所起作用不同 D.加热的时间、温度不同
答案
糟熘鸡片与滑熘鸡片的主要区别是味型的不同。
答案
糟熘鸡片与滑熘鸡片的主要区别是味型的不同（）
答案
江苏04版Ⅱ型终端与Ⅰ型终端的主要区别于在方面（）
A.控制参数 B.总加参数 C.采集点参数 D.通讯参数
答案
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滑溜(滑熘)huá liū
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