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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
单选题
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
A. 苹果酸
B. 乙酸
C. 酒石酸
D. 硫酸
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单选题
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
A.苹果酸 B.乙酸 C.酒石酸 D.硫酸
答案
判断题
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答案
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答案
判断题
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答案
单选题
测定葡萄的总酸度时,其测定结果以()来表示。
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答案
判断题
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答案
单选题
测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表示。
A.柠檬酸 B.苹果酸 C.乙酸 D.酒石酸
答案
主观题
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答案
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答案
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