某餐厅“鱼香肉丝”的原材料成本为38元,假定其成本毛利率为60%,则该菜式的每盘售价应为(四舍五入到个位)

某餐厅红烧海参的每份配料定额成本为72元，规定销售毛利率为52%，则其售价应为（） 请将下列几种茶点价格定价方法相匹配（1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法 销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（） 在制作“鱼香肉丝”时，肉丝码芡不需加（） 下列不是鱼香肉丝特点的是（） 油条的成本毛利率为72%，在其成本不变的情况下其销售毛利率是()。 某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元，额定毛利率为40%，则该菜肴定价应为（）元。 成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%。 成本毛利率155%相当于销售毛利率（）%。 销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%。 销售毛利率65%相当于成本毛利率%（） 成本毛利率135%相当于销售毛利率%（） 成本毛利率122％相当于销售毛利率（）% 销售毛利率48%相当于成本毛利率（）% 制作鱼香肉丝使用的是泡椒。 制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。 鱼香肉丝选用下列哪种动物的肉（） “鱼香肉丝”以菜肴的（）著称于世。 鱼香肉丝肥瘦肉的最佳配比是（）。 鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。 鱼香肉丝肥瘦肉的最佳配比是( )