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鲜活易腐类产品不易储存、运输,如蔬菜、水果等,应尽量采用的分销渠道
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鲜活易腐类产品不易储存、运输,如蔬菜、水果等,应尽量采用的分销渠道
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主观题
鲜活易腐类产品不易储存、运输,如蔬菜、水果等,应尽量采用的分销渠道
答案
判断题
产品的易腐易毁性。指不易储、不易运的产品经营。易腐的鲜活产品应尽量缩短营销渠道,迅速把产品出售给消费者()
答案
单选题
运输新鲜蔬菜、鱼类等鲜活易腐货物时,选择()
A.平车 B.敞车 C.冷藏车 D.棚车
答案
判断题
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、鲜活植物等()
答案
单选题
蔬菜水果中不含有蔬菜水果中不含有()
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
答案
单选题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
A.卫生 B.冷藏 C.防水 D.新鲜度
答案
主观题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的
答案
单选题
任选()种蔬菜或水果,可制作蔬菜水果汁,如番茄-胡萝卜-苹果汁。
A.2~3 B.0~1 C.1~2 D.3~4
答案
单选题
过去航海的水手容易得坏血病,是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果,新鲜的蔬菜水果中富含()
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
答案
单选题
新鲜蔬菜水果在长时间冷冻运输时应该采用()的冷却设施的方式。
A.冷冻板式 B.机械式 C.液氮式 D.强制通风式
答案
热门试题
它可用来装运易腐货物,如鲜鱼、肉类、水果、蔬菜等是冷藏车()
鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,新鲜的()
膳食纤维主要来源于植物性食物,如粮谷类、蔬菜水果等。()
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下列哪项是蔬菜水果的共同特点下列哪项是蔬菜水果的共同特点()
保存蔬菜水果最适宜的温度约为保存蔬菜水果最适宜的温度约为()
目前,越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍,但是销路依然很好。这意味() ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
含水量多的蔬菜不易储存而容易腐败变质。
蔬菜水果中不含()
蔬菜水果中不含( )
带皮的水果和蔬菜应尽量带皮吃()
生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
水果、蔬菜、鲜花等鲜活商品,电子产品,宝石以及节令性商品等适宜选择( )。
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状()
生吃蔬菜水果前应该()
蔬菜水果中不含有()
是否不爱吃蔬菜水果()
蔬菜水果中不含有
鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的()
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