使用集中消毒企业供应的餐具、饮具应当查验其经营资质，索取消毒合格证。

根据新《食品安全法条例条例》，餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的，应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明（） （）餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具 餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的（）、清洗消毒设备或者设施 餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。 餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。 采购集中消毒企业供应的餐饮具应当查验、索取并留存相关文件，但不包括（） 餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具（） 采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当（） 采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当_____。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。 餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。 餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范（） 《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合（）。 《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合（ ）。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的__，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当1.（）2.（）3（） 采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当1.（）2.（）3（） 手足口发生后，餐具、饮具消毒剂消毒后应该（）。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。