多选题

以下哪些情形可能导致食物中毒?()

A. 超负荷加工供应宴席
B. 中午加工的冷菜存放在冷菜间内.供晚餐食用
C. 改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内.供次日食用
D. 改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内.次日回蒸后食用

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多选题
以下哪些情形可能导致食物中毒?()
A.超负荷加工供应宴席 B.中午加工的冷菜存放在冷菜间内.供晚餐食用 C.改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内.供次日食用 D.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内.次日回蒸后食用
答案
多选题
以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒()
A.超负荷加工供应宴席 B.中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用 C.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用 D.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用
答案
多选题
可能会导致食物中毒的食物有()。
A.含有寄生虫卵的水产品 B.变质的糕点 C.凉拌未回执的海产品 D.有毒的鱼类 E.有苦味的杏仁
答案
主观题
下列可能导致食物中毒的食物不包括()
答案
多选题
下列可能会导致食物中毒的食物有()
A.含有寄生虫卵的水产品 B.变质的糕点 C.凉拌未加热的海产品 D.有毒的鱼类 E.有苦味的杏仁
答案
判断题
食用鱼胆可能导致食物中毒()
答案
判断题
食用鱼胆可能导致食物中毒()
答案
单选题
以下哪一项可能会导致多人食物中毒的爆发()
A.吃一盘损坏的食物 B.烹煮一个汉堡给小孩吃 C.为宴会准备的汤,使用不正确的方法进行冷却
答案
多选题
下列哪些食品可能引起食物中毒()
A.河豚 B.发芽的土豆 C.新鲜蚕豆 D.卤菜
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多选题
以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率?()
A.肉毒梭菌 B.雪卡毒素 C.贝类毒素 D.野蘑菇
答案
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