酒精发酵的主体是酵母菌。从酵母菌中可以分离出20-30种酶，都能直接参与酒精的发酵（）

什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？ 比较酵母菌和细菌的乙醇发酵 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。 假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌阳性的试验是 酵母菌 酵母菌是 酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？ 酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。 酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？ 假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌，而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。() 甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行酒精发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们释放的二氧化碳和吸收的氧气的比为（） 酵母菌属于（） 甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是（） 酵母菌也可以形成菌丝。（ ） 实验证明，发酵面坯中的酵母菌在死亡（） 酒精生产对酵母菌的要求是什么？ 多数酵母菌为（） 酵母菌分属于（） 酵母菌的特点（） 所有的酵母菌只能发酵，不能进行有氧呼吸（）