传统名菜宫保鸡丁正宗的配料是花生仁。

制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机是（） 炸花生仁的适宜油温是180℃。 传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于（） “宫保鸡丁”中“宫保”是指（） 储藏越久的花生仁，其种皮的颜色越浅。“走油”的花生仁，种皮上往往有暗色斑痕。 宫保鸡丁中的宫保（） 花生仁的储存关键是什么？ （报关编码） 未焙炒的花生仁 花生仁的储存关键是什么 宫保鸡丁 国家标准中的花生果，是指去壳后的花生，也叫花生仁。 花生是人们常吃的一种食品。花生果壳内的种子(即花生仁)有大有小，颜色也有深红、浅红之分，这与其品种及种植的土壤有关。请回答： (1)花生仁是由花的 __________ 发育来的。根据花生的结构可以判断花生属于 __________ (裸子或被子)植物。用粒大而饱满的花生仁来繁殖花生。这种生殖方式是 __________ 生殖。 (2)花生仁富含脂肪和蛋白质，其中的__________可以为人的生长发育及受损细胞的修复和更新提供重要原料。花生仁的营养物质主要储存在种子的 __________ 里。 (3)不同品种的花生仁大小和色泽差别很大，花生仁的大粒与花生仁的深红色能否构成一组相对性状?__________。决定花生仁浅红色的基因(A)是显性基因，决定深红色的基因(a)是隐性基因。如果花生仁表现为深红色，其基因组成应该是 __________ 。 (4)在花生的根部有很多根瘤菌，它与花生的关系是__________。如果将大花生种植在贫瘠 的土壤中，结出小花生，这种单纯由环境引起的变异 __________ (能或不能)遗传给后代。 宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（） 宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（） 四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（） 花生仁中主要成分及含量是多少？ 花生仁中主要成分及含量是多少 川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么？ （报关编码）水煮过的花生仁(直接用作凉莱) 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。