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发酵过程温度控制采用()工艺,可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成,还有利于双乙酰的还原
单选题
发酵过程温度控制采用()工艺,可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成,还有利于双乙酰的还原
A. 低温
B. 高温
C. 先高温后低温
D. 先低温后高温
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单选题
发酵过程温度控制采用()工艺,可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成,还有利于双乙酰的还原
A.低温 B.高温 C.先高温后低温 D.先低温后高温
答案
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
微生物将饲料发酵成挥发性脂肪酸,挥发性脂肪酸为奶牛提供能量需求量的80%()
答案
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答案
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