下列选项中，属于半干型黄酒的是
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下列选项中，属于半干型黄酒的是
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按黄酒的（），黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。
答案
"半干黄酒"表示酒中的（）。
A.糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份 B.淀粉还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份 C.脂肪还未全部发酵成酒精，还保留了一些脂类 D.糖份还未全部发酵成酒精，还存在大量的糖份
答案
按黄酒的含糖量，将它分为干黄酒、半黄酒、半甜黄酒、甜黄酒、（）、（）六种
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半干黄酒的代表：（)。
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下列选项中属于黄酒中呈香物质的是（）
A.糖类 B.醇类 C.氨基酸 D.有机酸 E.酯类 F.脂肪酸
答案
下列选项中，属于黄酒的正确描述是( )。
A.酒精含量一般为16%~18% B.因酒色黄亮或黄中带红而得名 C.以稻米、黍米、玉米、小麦等为主要原料 D.酒精含量低，有“液体面包”的美誉 E.进行糖化和发酵酿造而成
答案
下列选项中，属于黄酒的正确描述是( )。
A.又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒 B.酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药 C.主要产于我国长江下游一带 D.酒精含量低，有“液体面包”的美誉 E.以浙江绍兴的黄酒最为著名
答案
下列选项中属于半污染区的是（）
A.护士站 B.治疗室 C.更衣室 D.病房
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下列选项中，属于半固定成本的是（）
A.直接材料 B.检验员的工资费用 C.直接人工 D.常年租用的仓库的年租金
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