单选题

()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。

A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶

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单选题
()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。
A.八宝茶 B.酥油茶 C.五福茶 D.油炒茶
答案
判断题
油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸()
答案
单选题
( )是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。
A.豆子茶 B.酥油茶 C.油炒茶 D.咸茶
答案
单选题
传统的烤是将原料加工处理后放入炉具中,利用(),使原料成熟的方法
A.燃料 B.铁板 C.水蒸气 D.热空气传热
答案
单选题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A.点茶法 B.上投法 C.下投法 D.中投法
答案
单选题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A.点茶法 B.上投法 C.下投法 D.中投法
答案
单选题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A.上投法 B.中投法 C.下投法 D.点茶法
答案
单选题
加入示踪剂后放入()冰箱过夜。
A.2℃ B.4℃ C.6℃ D.8℃ E.以上都不对
答案
主观题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定的时间再注满水,称为( )。
答案
判断题
烹饪意大利面时第一步是将水煮至沸腾后加入食盐,再放入意大利粉。
答案
热门试题
烹饪意大利面时第一步是将水煮至沸腾后加入食盐,再放入意大利粉() 将干货原料洗净或稍浸后放入器皿内,加入汤水和调味料,用蒸汽加热使其回软的方法称为() 泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为()。 盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜,先放入2%的食盐,浸泡()分钟。再用清水反复洗净 咖啡配料糖、奶的正确加入方式是先加糖,后放奶。 烤制时烤箱温度达到设定,蜂鸣器响,开门后,将烤盘放入相应烤层,关上烤箱门烤制() 将食盐放入盛有水的烧杯中,下列说法正确的是() 制作鲜草莓慕斯蛋糕馅料时,将煮开的鲜草莓冷却后放入拌匀,最后放入鲜奶油拌匀即可() 将茶叶放入冰箱内密封保存效果好。 将采回的个体采样滤膜,对折()次后放入原样品袋内 泡茶时,先注人沸水1/3后放人茶叶,泡一定时间再注满水,称为() 将木块和石块用透明胶带粘在一起后放入水中,它们会() 在一堆石灰中加入水后放出大量的热,人们把鸡蛋放入后,鸡蛋熟了,为什么? 扒是将初步熟处理的原料改刀造形后放入勺内加入调配料,用小火烧透人味,勾芡后大翻勺装盘的一种方法。 冲泡普洱茶时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,无需洗茶。 将鸡蛋放入比重为()食盐水中,下沉的蛋为最新鲜蛋。 将鸡蛋放入比重为()食盐水中,下沉的蛋为最新鲜蛋 在20°C时,向20g饱和食盐水中加入5g食盐,这时食盐水的质量将() 将药料先放入研钵中,加入少量液体(乙醇或水)后进行研磨,直至药料被研细为止,这种粉碎方法称为() 每天早晨将茶桶内的隔夜水倒掉,然后放入温开水供幼儿饮用。( )
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