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如果原料肉中盐水分布不均匀,会导致产品颜色和组织结构不良,或局部盐过多、积水多、颜色不稳定等问题。
判断题
如果原料肉中盐水分布不均匀,会导致产品颜色和组织结构不良,或局部盐过多、积水多、颜色不稳定等问题。
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如果原料肉中盐水分布不均匀,会导致产品颜色和组织结构不良,或局部盐过多、积水多、颜色不稳定等问题。
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A.裂片 B.黏冲 C.片重差异不合格 D.含量均匀度不符合要求 E.崩解超限或迟缓
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单选题
片剂的弹性复原及压力分布不均匀会导致()。
A.裂片 B.黏冲 C.片重差异不合格 D.含量均匀度不符合要求
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单选题
片剂的弹性复原及压力分布不均匀会导致()
A.裂片 B.黏冲 C.片重差异不合格 D.含量均匀度不符合要求 E.崩解超限迟缓
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高向变形的不均匀,会导致()向变形的不均匀。
A.纵 B.横 C.纵
答案
单选题
高向变形的不均匀,会导致()向变形的不均匀。
A.纵 B.横 C.纵、横
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