多选题

肉在成熟过程中,影响pH发生变化的因素有()

A. 肌糖原含量
B. 乳酸含量
C. ATP含量
D. 磷酸含量
E. 动物宰前健康状况

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多选题
肉在成熟过程中,影响pH发生变化的因素有()
A.肌糖原含量 B.乳酸含量 C.ATP含量 D.磷酸含量 E.动物宰前健康状况
答案
主观题
运行过程中影响汽温变化的因素有哪些?
答案
单选题
培养过程中不希望培养基pH发生变化时,应该()
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答案
主观题
可能引起交易价格发生变化的因素有
答案
多选题
影响肉成熟的因素有()
A.温度 B.蛋白质含量; C.脂肪含量 D.肌糖原含量 E.时间
答案
多选题
影响地方政府管理方式发生变化的主要因素有()
A.经济的全球化 B.市场经济的不断发展 C.管理思想和方法的创新 D.科技的发展
答案
单选题
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A.糖原数量增加 B.结缔组织硬化 C.肉的pH降低 D.ATP含量增加
答案
多选题
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A.热源性质 B.焊接热输入 C.被焊金属热物理性能 D.焊件板厚及形状
答案
多选题
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多选题
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答案
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