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在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()
单选题
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()
A. 90~95%
B. 85~90%
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在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()
A.90~95% B.85~90%
答案
判断题
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
答案
单选题
工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,相对湿度在()之间,发酵品质优良。
A.70~75% B.75~80% C.80~85% D.90~95%
答案
多选题
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。
A.室内地面洒水 B.发酵盒上覆盖湿布 C.通风 D.散热
答案
单选题
中药发酵法的最佳相对湿度是
A.80%~90% B.20%~30% C.40%~50% D.70%~80% E.10%~20%
答案
多选题
基本发酵室的温度为(),相对湿度约()
A.60~70% B.35~38℃ C.27~28℃ D.75~80%
答案
单选题
“滇红”工夫茶初制烘干,技术上采取()。
A.高温烘干,先高后低 B.高温烘干,先低后高 C.高温快烘 D.低温慢烘
答案
单选题
药物发酵的适宜相对湿度是
A.30%~40% B.40%~50% C.50%~60% D.60%~70% E.70%~80%
答案
单选题
发酵法要求的相对湿度为()
A.40~50% B.50~60% C.60~70% D.70~80% E.80~90%
答案
单选题
“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。
A.同 B.不同 C.等于 D.大于
答案
热门试题
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶
发酵法的相对湿度应控制在
药物发酵的相对湿度应控制在
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红茶发酵时最适的环境相对湿度为()
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药物发酵的相对湿度一般应控制在
一般发酵最佳条件是:温度以30℃~37℃为宜,相对湿度控制在70%~80%为宜( )
一般发酵最佳条件是:温度以30℃~37℃为宜,相对湿度控制在70%~80%为宜( )
一般发酵最佳条件是:温度以30℃~37℃为宜,相对湿度控制在70%~80%为宜()
药品仓库的最佳相对湿度是
滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶,出厂水份指标应控制在()以内。
广漆干燥的相对湿度最佳为().
培养室湿度要求恒定,一般保持相对湿度70%~80%()
磁性载体档案在使用场所的相对湿度与库房相对湿度相差范围为()。
磁性载体档案在使用场所的相对湿度与库房相对湿度相差范围为()
磁性载体档案在使用场所的相对湿度与库房相对湿度相差范围为()
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发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
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