（）食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中
A. 单位重量（g）、体积（m1）内所含的细菌数
B. 单位重量（g）内所含的细菌数
C. 单位重量（100g）、体积（iOOml）内所含的细菌数
D. 单位体积（M1）内所含的细菌数
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（）食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中
A.单位重量（g）、体积（m1）内所含的细菌数 B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g）、体积（iOOml）内所含的细菌数 D.单位体积（M1）内所含的细菌数
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食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）。
A.单位重量（g） B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g） D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）
A.单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数
B.单位重量（g）内所含的细菌数
C.单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数
D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）
A.单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数 B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数 D.单位体积（ml）内所含的细菌数
答案
食品的细菌总数是指被检食品中（）
A.单位重量（g）、体积（m1）内所含的细菌数 B.单位重量（g）内所含的细菌数 C.单位重量（100g）、体积（lOOml）内所含的细菌数 D.单位体积（m1）内所含的细菌数
答案
食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.含氮化合物、酸价等 E.蛋白质、黄酮类等
答案
食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A.菌落总数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分 E.维生素
答案
食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.菌落总数、大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分、含氮化合物、酸价等 E.维生素、蛋白质、黄酮类等
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食品卫生标准的制定依据：《食品卫生法》和()是制定食品卫生标准的主要法律依据。
答案
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
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食品卫生标准是
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关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
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食品卫生标准的制定依据：()和标准化法是制定食品卫生标准的主要法律依据。
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行业食品卫生标准是由
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行业食品卫生标准是由（）
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食品卫生标准中的微生物指标不包括
食品卫生标准中的微生物指标不包括
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食品卫生标准均为国家颁发的（）标准。
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