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油脂皂化值的大小可以判断()
单选题
油脂皂化值的大小可以判断()
A. 酸败程度
B. 不饱和程度
C. 在水中的溶解度
D. 平均分子质量
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油脂皂化值的大小可以判断()
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根据酸度(值)的大小可判断油中所含()的量及油品(),酸度(值)越高说明油中()。
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