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食品处理区的地面用无毒、无异味、不易积污,耐腐蚀,防滑的材料铺设,且平整、无裂缝
判断题
食品处理区的地面用无毒、无异味、不易积污,耐腐蚀,防滑的材料铺设,且平整、无裂缝
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食品处理区的地面用无毒、无异味、不易积污,耐腐蚀,防滑的材料铺设,且平整、无裂缝
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判断题
对食品包装材料的要求是清洁干燥、无异味、无毒即可。
答案
单选题
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A.可承受重复清洗和消毒 B.耐高温 C.耐低温 D.耐酸
答案
判断题
厨房地面建筑材料应用无毒、无异味、不透水、不积垢的材料铺设,地面应平整。
答案
多选题
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A.设备 B.工具 C.外包装 D.洗涤用具
答案
单选题
食品制作场所墙壁应用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑,并设()m以上光滑、易清洗的材料制成的墙裙。
A.1.5 B.1.6 C.1.8 D.2
答案
单选题
地面干净无杂物,厕所无异味、积便、积水,中间站到站前()锁闭厕所
A.5分钟 B.7分钟 C.6分钟
答案
判断题
食品生产所使用的设备.工器具的材质应无毒无味.耐腐蚀.不吸水.不变形。A.对B.错()
答案
单选题
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A.纯化水 B.饮用水 C.两者均是 D.两者均不是
答案
判断题
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答案
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