苏莱的代表菜有:清炖蟹粉獅子头，九转大肠、松鼠鳜鱼等（）

鲁菜的代表菜有：葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。    (  ) 糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。 “清炖蟹粉狮子头”在切配加工时，需要将肉（） 糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（） 糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（） “九转大肠”这一名菜源于（）年间。 九转大肠是菜系的代表 九转肥肠是（）的代表菜。 淮扬风味“三头”指的是：清炖蟹粉狮子头.拆烩鲢鱼头.扒烧整猪头（） “清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。 九转大肠、清汤燕菜是（）代表名菜。 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（） 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（） 沪莱的代表菜有（）。 清炖八宝鸭是（）的代表菜。 鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（ ）的风味流派。 松鼠桂鱼是（）菜系的代表菜。