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低温对酶活性的影响?

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主观题
低温对酶活性的影响?
答案
多选题
温度对酶活性的影响()
A.低温可以使酶失活 B.催化的反应速度随温度升高而升高 C.最适温度是酶的特征性常数 D.最适温度随反应的时间而有所改变 E.以上全不对
答案
单选题
低温下酶活性会失活的是()
A.LD B.ALP C.ACP D.ALT E.AST
答案
单选题
pH对酶活性的影响错误的是()
A.影响必需基团解离状态 B.影响底物的解离状态 C.影响辅酶的解离状态 D.酶在一定的pH范围内发挥最高活性 E.破坏酶蛋白的一级结构
答案
单选题
温度对酶活性影响的错误叙述是()
A.一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快 B.酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一 C.高温能使大多数酶变性 D.低温保存不会破坏酶活性 E.反复冻融会使酶蛋白变性
答案
单选题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
A.酶活性、酶用量 B.pH、果汁量 C.酶活性、酶用量 D.pH、果胶酶用量
答案
单选题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
A.温度 B.苹果泥用量 C.反应时间 D.温度
答案
主观题
G蛋白具有()酶的活性;负责调节激素对()酶的影响
答案
主观题
食品低温保藏的原理:低温对微生物活动、酶活0性的影响
答案
主观题
关于温度对酶活性的影响,以下哪项不对?
答案
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