单选题

某家庭人口3人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,水果为100g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为100g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

A. 蔬菜
B. 动物性食物
C. 油脂
D. 谷类
E. 奶类及豆类

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单选题
某家庭人口3人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,水果为100g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为100g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高
A.蔬菜 B.动物性食物 C.油脂 D.谷类 E.奶类及豆类
答案
单选题
某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高()。
A.谷类 B.蔬菜 C.动物性食物 D.奶类及豆类 E.油脂
答案
判断题
记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况()
答案
单选题
对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是
A.21 B.27 C.18 D.30 E.25
答案
单选题
某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是()
A.300 B.500 C.800 D.1000 E.1300
答案
单选题
某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是
A.800 B.1000 C.500 D.300 E.1300
答案
单选题
成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是()成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是()
A.35% B.20%~25% C.15%~20% E.30%~35%
答案
主观题
膳食调查结果评价包括哪些内容?
答案
主观题
膳食调查结果评价包括哪些内容
答案
单选题
根据2012年全国居民营养与健康状况抽样调查结果,全国( )成年人糖尿病患病率为9.7%。
A.14岁及以上 B.16岁及以上 C.18岁及以上 D.20岁及以上
答案
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