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为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?
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为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?
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主观题
为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?
答案
单选题
不用劣质陶釉和镀锌器皿盛放、煮制加工酸性食物,以防()食物中毒
A.化学性 B.生物性 C.物理性 D.动物性
答案
单选题
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答案
主观题
5种酸性食品是什么?6种碱性食品是什么?
答案
主观题
5种酸性食品是什么?6种碱性食品是什么
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
判断题
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答案
主观题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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铜器不宜与()长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或炒菜容易中毒。
酸式滴定管只能用来盛放酸性溶液()
酸式滴定管一般用于盛放酸性溶液和氧化性溶液,但不能盛放碱性溶液。
用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。()
铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
铜器与( )不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
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唐代烧制的多彩釉陶器是什么?
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酸味食品是否是酸性食品?草莓、柑橘是否为酸性食品?
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下列不能用食品容器盛放的是()
食品加工中,酸性食品与非酸性食品的分界线是()。
铜器与哪项调料不宜长久接触,否则会产生铜绿,用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒?
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料()
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