金黄色葡萄球菌多存在于哪类食品中
A. 盐腌食品
B. 淀粉类及鱼肉蛋类
C. 野生蘑菇
D. 火腿、腊肠、罐头等
E. 水产品鱼蟹类
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金黄色葡萄球菌多存在于哪类食品中
A.盐腌食品 B.淀粉类及鱼肉蛋类 C.野生蘑菇 D.火腿、腊肠、罐头等 E.水产品鱼蟹类
答案
葡萄球菌中金黄色葡萄球菌致病力最强（）
答案
食品金黄色葡萄球菌计数时应选择
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之 B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之 C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之 D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之 E.以上均不是
答案
简述食品中金黄色葡萄球菌的定性检验程序
答案
金黄色葡萄球菌（）。
A.脓汁黏稠 B.脓汁黏稠 C.脓汁稀薄 D.脓汁血性有腥臭味 E.脓汁绿色有腥臭味
答案
金黄色葡萄球菌（）
A.导致人致病的食物以肉 B.导致人致病的食物是海产品 C.为条件致病菌 D.可替代立克次体抗原做外斐试验 E.常因食用带菌炊事人员（鼻咽部黏膜和手指）污染的食物后致病
答案
金黄色葡萄球菌
A.引起急性感染性心内膜炎最常见的微生物 B.引起亚急性感染性心内膜炎最常见的微生物 C.引起病毒性心肌炎最常见的微生物 D.引起肝炎最常见的微生物 E.引起溃疡性结肠炎最常见的微生物
答案
金黄色葡萄球菌( )。
A.黄色、无味 B.黄色、粪臭味 C.血性 D.脓汁血性有腥臭味 E.脓汁绿色有腥臭味
答案
金黄色葡萄球菌食物中毒主要食品是
A.海产品和盐渍食品 B.肉制品和米饭 C.蛋类和乳类 D.自制发酵食品 E.豆制品和凉拌菜
答案
金黄色葡萄球菌食物中毒主要食品是
A.海产品和盐渍食品 B.乳制品、肉制品和米饭 C.禽畜肉类、蛋类和乳类 D.自制发酵食品 E.肉制品、豆制品和凉拌菜
答案
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