固定菜单的优势在于（ ）。
A. 有利于劳动力的安排和设备的充分利用
B. 有利于食品成本控制
C. 经营上具有灵活性
D. 有利于餐厅设备的选购与使用
E. 菜品每天翻新，丰富多彩
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固定菜单的优势在于（ ）。
A.有利于劳动力的安排和设备的充分利用 B.有利于食品成本控制 C.经营上具有灵活性 D.有利于餐厅设备的选购与使用 E.菜品每天翻新，丰富多彩
答案
固定化原生质体相比于固定化细胞而言，优势在于（）
A.细胞壁去除后扩散增强，胞内酶可以分泌到细胞外 B.固定化原生质体生长快于固定化细胞 C.固定化原生质体的体内代谢环境比固定化细胞优越 D.固定化原生质体比固定化细胞对外界条件的耐受能力强
答案
固定菜单计划的种类有：特别菜单、节目菜单、会议菜单、食品周菜单及订单等（）
答案
固定菜单的特点是（ ）。
A.用于顾客较固定的餐厅中 B.较易适应季节的变化 C.便于标准化管理 D.较易适应市场就餐习惯的变化
答案
根据实施菜单时间的长短及菜单更换的频繁程度分类，菜单可分为固定性菜单和()。
A.循环性菜单 B.零点菜单 C.套餐菜单 D.即时性菜单
答案
最适合使用固定菜单的餐厅是（ ）。
A.学校的餐厅 B.长住型饭店的餐厅 C.企业事业单位职工餐厅 D.商务型饭店的餐厅
答案
杂种优势的固定方法？
答案
依据服务对象划，将固定菜单分为分 （）和 （ ）
答案
免疫固定电泳的优势为
A.分辨率强 B.敏感度高 C.操作周期短 D.结果易于分析 E.以上均是
答案
固定菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。饭店的餐厅大多釆用这种菜单。
答案
热门试题
开始菜单上显示的项目都是固定的，不能更改。（）
UFO系统中的菜单文件固定的，不能再重新定义。
开始菜单上显示的项目都是固定的，不能更改（）
在DW中，设置文档标题的菜单包含于（）。
工具栏的作用等价于菜单栏。()
论述固定汇率体系的优势与劣势。
相比于TCP ， UDP的优势为（ ）。
相比于TCP，UDP的优势为（ ）。
制作固定菜单要掌握,调查市场动态，分析客源变化趋势（）
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制作下拉式菜单，当鼠标悬停于菜单项时显示一个隐藏层，应该选择（）事件。
相比于TCP，UDP的优势为（20）（）
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下列属于安心固定期限产品优势的是（）
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