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发酵过程中污染杂菌的途径可能有

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主观题
发酵过程中污染杂菌的途径可能有
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主观题
发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?
答案
多选题
发酵过程中,降糖速度慢的原因可能有()
A.麦汁充氧不足 B.酵母添加数量不足 C.酵母起发慢 D.麦汁中的可发酵糖含量太低
答案
主观题
发酵过程出现杂菌污染应如何处理?
答案
单选题
发酵中引起溶氧异常下降,可能有下列()原因。
A.污染好气性杂菌 B.菌体代谢发生异常现象 C.某些设备或工艺控制发生故障或变化 D.A B C
答案
单选题
发酵中引起溶氧异常下降,可能有下列()原因。
A.某些设备或工艺控制发生故障或变化 B.菌体代谢发生异常现象 C.污染好气性杂菌 D.A+B+C
答案
主观题
腐乳生产过程中,一般会污染什么杂菌?防止杂菌污染的措施有哪些?
答案
多选题
施工过程中,造成钢筋错位的原因可能有()。
A.混凝土浇筑时间过长 B.钢筋未按照设计或翻样尺寸进行加工和安装 C.钢筋现场翻样时,未合理考虑主筋的相互位置及避让关系 D.钢筋被碰撞移位后,没能及时被校正 E.钢筋间距过小
答案
单选题
胺基化过程中,塔内压差过大的原因可能有()
A.填料堵塞 B.溶液泵损坏 C.过滤器效率低
答案
多选题
建设工程实施过程中,产生负偏差的假象可能有()。
A.计算依据不当 B.设计变更 C.投资的实际值存在缺项 D.工期提前 E.投资计划值中的风险费估计过高
答案
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