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食品冷藏链由_()、()、()、()和_()_环节组成
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食品冷藏链由_()、()、()、()和_()_环节组成
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食品冷藏链由_()、()、()、()和_()_环节组成
答案
多选题
“生存链”是由哪些环节组成()
A.早期通路(呼救) B.早期心肺复苏 C.早期除颤 D.早期高级生命支持 E.早期伤口包扎
答案
主观题
感染链由哪几个环节组成
答案
主观题
感染链由哪几个环节组成
答案
单选题
食品冷藏链的完整概念应包含( )。
A.冷藏、运输、销售过程的总和 B.冷冻、冷藏、冷藏运输和冷藏销售的全过程 C.易腐食品的冷却与冻结加工、贮藏、运输、分配、销售等各种冷藏工具和冷藏作业过程的总和 D.冷库、冷藏列车或汽车,商店的冷藏柜和家庭冰箱等一系列冷藏工具
答案
单选题
冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接()
A.正确 B.错误
答案
单选题
冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输()
A.正确 B.错误
答案
单选题
与食品冷藏链品质保证无关的设备是()
A.冷却设备 B.冷库 C.收割设备 D.食品检测仪器
答案
单选题
冷藏冷冻食品脱离冷链的时间必须小于()
A.<15分钟 B.<20分钟 C.<30分钟 D.〉无所谓
答案
单选题
航班上的冷链食品宜冷藏储存,食品表面温度应低于()
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.20℃
答案
热门试题
关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到-18℃以下;冷藏库库房温度应当达到4℃以下()
尺寸链由组成环和()组成。
尺寸链由组成环和()组成
刮板链由圆环链、()和()等组成。
刮板链由圆环链、()和()等组成
食品溯源是指在食品供应链的各个环节
需冷藏的食品在冷链外的存放时间最长不得超过()分钟。
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃()
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是()
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指( )
由组成环和封闭环组成的尺寸链是一个封闭的链。
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?
冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下()
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制()
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度
学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存以上()
在实际系统中,微分环节由理想微分环节和()组成。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
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