相关试题
换一换
人类最早将哪种调味料作为甜味剂（）
A.蜂蜜 B.饴糖
答案
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂（）
A.葡萄糖 B.麦芽糖类 C.蔗糖 D.糖精
答案
调制酸甜味一般禁用的调味料是（）
A.盐 B.白糖 C.白醋 D.味精
答案
不能作甜味剂的是
A.甘油 B.甘露醇 C.山梨醇 D.苯甲酸钠
答案
酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是（）。
A.盐 B.老抽 C.料酒 D.姜汁
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为（）
A.低聚糖 B.蛋白糖 C.甜蜜素 D.蔗糖
答案
日本要求调味膨化食品中不得检出的甜味剂（）
A.重金属 B.农残 C.甜蜜素 D.色素
答案
日本的调味料相当于中国的什么调味料（）
A.味精 B.酱油 C.料酒 D.醋
答案
热门试题
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（）
调味料按其味型可分为咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味和等六类调料料（）
下列哪种物质通常不作为甜味剂使用?()
(4).甜味剂
甜味剂有（）。
调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（）
哪种调味料对高血压有一定好处
甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
食品甜味剂有（）。
食品甜味剂有（）。
食品甜味剂有
天然甜味剂包括
其中甜味剂是
什么是调味料？
什么是调味料
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是（）
营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么。
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源可分为 和人工合成甜味剂
调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E
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